Ir al contenido principal

Entradas

Destacados

Croissant de mantequilla

Croissants de mantequilla






Ingredientes

500 gramos de harina de media fuerza.250 gramos de leche o agua.Un poco de sal.20 gramos de levadura de panificadora.250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.1 huevos para pintarlos.50 gramos de azúcar.Paciencia y mucho amor.

Receta1- Ponemos en el vaso de la amasadora la harina,el azúcar, la sal, la levadura y el agua, y lo amasamos durante 4-5 minutos hasta que la masa esté ligada por completo.
No echéis de golpe toda el agua, reservad un poco porque depende de muchos factores que os pueda sobrar o faltar un pelín de agua.
Una vez amasado por completo, haced una bola, tapadla con papel film y la metéis en el frigorífico 30 minutos.

Entradas más recientes

Arroz caldoso con rape y gambas rojas.

Pan Casero

Tarta Sacher.