jueves, 4 de noviembre de 2010

CARNE DE MEMBRILLO o DULCE DE MEMBRILLO

¿Ingredientes?


- Dos kilos de membrillos maduros.
- Un kilo de Azúcar.
- Una rama de canela
- Una corteza de limón y de naranja.
- Medio vaso de agua.

¿Cómo se hace?

1- Se pelan los membrillos una vez bien lavados ya que con la pelusilla que llevan es más difícil, yo los pelo con un pela patatas ya que su piel es muy dura y se trocean.


2- Se pesan y se ponen a cocer en una olla junto con la mitad de su peso en azúcar, la rama de canela, la corteza de naranja y de limón junto con medio vaso de agua a fuego medio, yo lo tapo para que con el vapor que suelta se cueza mejor.


3- Cada 10 minutos aproximadamente se les da una vuelta con una cuchara de madera para que no se quemen y sobre todo llegando al fondo de la olla ya que se suele quemar con el azúcar. Conforme se va cociendo va cogiendo ese color dorado.


4- Aproximadamente a la hora de estar cociéndola y dependiendo de como os guste si más gruesa o más fina se mete una batidora a la olla y se bate el membrillo. Pero primero tenéis que quitar la rama de canela, ya que esta no se bate pero la corteza de naranja y de limón si se bate y le da un sabor especial.

5- Si queréis comérosla con cuchara aproximadamente a la hora y quince minutos a fuego medio ya esta, pero si la queréis más espesa y cortarla con cuchillo cuando este fría la retiráis del fuego sobre la hora y cuarenta minutos. MUCHO CUIDADO AHORA, QUE ES MÁS FÁCIL QUE SE PEGUE AL FONDO.

6- La dejáis un rato templar y llevar mucho cuidado que es una mezcla que quema mucho. Una vez templada rellenar los tarros para su conservación.

Esta carne de membrillo es ideal para acompañar carne a la plancha, desde una pechuga de pollo hasta un solomillo, con queso fresco esta de muerte, de postre también se sirve bien en cuadraditos o con unas rebanadas de pan acompañadas de un licor o una buena mistela.

En mi casa la llevo haciendo varios años y a quién le doy una tarrina me pide más porque esta muy rica.

Os animo a hacerla que os va a gustar.

martes, 2 de noviembre de 2010

Como hacer una Elena guapisima.


¿Ingredientes?
- Una madre muy guapa, alta, inteligente, lista.
- Un padre guapo, inteligente, listo, gordito, buena persona.
- Un conjunto de ropa interior regalo del papa.
- Un par de mojitos.
- Y lo más importante...querer tener una Elena.

¿Cómo se hace?

1- No es fácil, se mantiene una relación amorosa durante 13 años de novios y 4,5 años de casados.

2- El padre le regala a la mujer un conjunto de ropa interior negro con encaje.

3- El padre prepara dos mojitos con hiervabuena y ron de punta cana.

4-Mantienen una noche de pasión.

5- Al cabo de un mes, la mujer le dice que la deje en la CAM para sacar dinero.

6- El padre esta firmando un contrato de compraventa en una inmobiliaria y recibe una llamada donde le comunica que esta la mama embarazada....respuesta del papa " ¿Quién te lo ha dicho?...el predicto.....(1o segundos en silencio al tel) pues la próxima vez, si te dejo para sacar dinero saca solo dinero,le contesta el padre (no sabia que contestar).

7- Al cabo de las semanas solicitamos hacer una ecografía en 4Dimensiones y la niña no se nos dejo ver a malas penas y nos enseñaba la lengua.



8- Al cabo de las 40 semanas y 5 días la Elena ya estaba por la labor de salir y no tuvo otra hora que las 3 de la mañana y aviso rompiendo la bolsa de agua.

9- Desde esa hora hasta las 15.20 de un 24 de octubre no salio de la barriga de su mama guapa.

10- Resultado.....un ELENA rubia, sin cejas, de color sonrojado, con 3,340 kg y 51 cm. para comérsela.






Hay que esmeralse mucho durante el embarazo mimando a la madre, diciendole a todo que si para no estresar a la niña, dejando que le compre hasta el traje de comunión a Elena.
Esta niña viene con un cheque regalo de 2.500 € del HP de ZP.

Tener claro que los niños mean, cagan, cantan, maman, lloran, no dejan dormir los primeros años, son fuente inagotable de gastos ......PERO CON UNA SIMPRE SONRISA MERECE TENER UNA ELENA.


PON UN ELENA EN TU VIDA.

PD... PRÒXIMA RECETA..PON UN PACO EN TU VIDA. DENTRO DE UNOS AÑOS.